Restaurant2019-01-13T22:41:46+00:00

THE KASALONG RESTAURANT

ร้านอาหารไทย – อิตาเลี่ยน  ตั้งอยู่ริมทะเลสาบใน ไร่พีบี วัลเล่ย์ เชียงราย โดดเด่นด้วยทิวทัศน์ธรรมชาติที่สามารถทอดสายตาสัมผัสได้ 180 องศา  ให้บริการอาหารไทยและอิตาเลี่ยน ใช้วัตถุดิบมีคุณภาพ พืชผักและผลไม้สดสะอาดส่งตรงถึงครัวจาก ไร่พีบีวัลเล่ย์ เชียงราย  ได้รับเครื่องหมายรับรองมาตรฐานอาหาร “Q” จากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์

เมนูแนะนำได้แก่ น้ำพริกองุ่น  ปลาทับทิมผัดฉ่า  ปลากะพงทอดน้ำปลา  ไส้กรอกรวม เมี่ยงใบองุ่น และเมี่ยงบัวหลวง (ตามฤดูกาล) นอกจากนี้ยังมีเมนูเพื่อสุขภาพรสชาติดีให้บริการเช่น แกงส้มยอดอ่อนทานตะวัน เชฟสลัด ส้มตำยอดอ่อนทานตะวัน พร้อมให้บริการเครื่องดื่มนานาชนิด อาทิ กาแฟสด น้ำสมุนไพร น้ำผลไม้ เบียร์สด และไวน์ชนะการประกวดระดับโลก จากพีบี วัลเล่ย์ เขาใหญ่ไวน์เนอรี่

ร้านอาหารกาสะลอง มีห้องจัดเลี้ยงพร้อมคาราโอเกะไว้บริการ  สามารถรองรับงานประชุมสัมนาขนาดกลาง   งานจัดเลี้ยงทุกประเภท เช่น งานหมั้น งานแต่งงาน งานเลี้ยงเนื่องในโอกาสพิเศษต่างๆ  นอกจากนี้ ท่านยังสามารถเลือกสนุกกับกิจกรรมต่างๆ อาทิเช่น พายเรือคายัก, ปั่นจักรยานชมไร่, แคมป์ปิ้ง, ล่องแพแม่น้ำกก (เร็วๆนี้), ท่องเที่ยวเชิงเกษตร, นั่งรถชมทัศนียภาพในไร่

RECOMMENDED MENU

เมี่ยงใบองุ่น

ใช้ใบองุ่นสายพันธุ์บราซิล ซึ่งมีลักษณะของใบหยักน้อยมีรสชาติดี ส่วนไส้ที่ถูกห่อเป็นการผสมของหอมเจียว กุ้งแห้ง พริกแห้ง ถั่วและสมุนไพรอีกหลายชนิด นำมาคั่วและป่นเข้าด้วยกัน เวลารับประทาน เพียงหยิบเอาเครื่องเคียงอันได้แก่ องุ่น มะนาว พริก และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ใส่เพิ่มลงไป ความหอมมันของไส้นั้น จะโดดเด่นขึ้นมาเวลาเคี้ยว ได้รสเปรี้ยวๆ หวานๆ ตามสไตล์เมี่ยงแบบไทยๆ

ปลากะพงทอดน้ำปลา

นำปลากะพงมาทอดจนเหลืองกรอบ เน้นการใช้น้ำมันใหม่ไม่ทอดซ้ำหลายครั้ง ทำให้ปลาที่ทอดแล้วส่งกลิ่นหอมชวนรับประทาน เนื้อข้างในนุ่นฟูผิวนอกสีเหลืองทองกรอบอร่อย ราดด้วยน้ำปลาปรุงรสกับน้ำยำมะม่วงรสชาติเข้ากัน พร้อมจิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ด

ขาหมูตุ๋นน้ำแดง

นำหนังหมูและเนื้อทอดกรอบลดมันออกจากหนัง ต่อจากนั้นนำไปตุ๋นเคี่ยงปรุงน้ำแดง กว่า 3 ชั่วโมง จึงได้ขาหมูที่เปื่อยจนใช้ช้อนสะกิดหลุด รสเค็มนำอ่อนๆ หอมหวา กลมกล่อมด้วยน้ำตาลจากธรรมชาติ

BOOK NOW

THE KASALONG RESTAURANT

Tel. +66 (053) 175-199
kasalongraipb